西餐培训|西餐考证|武汉最好的西餐培训学校|武汉西餐师培训|出国想厨师证在哪里报名|武汉文昌高级厨师学校

【普罗旺斯烤鸡腿】来自美食圣地普罗旺斯的经典菜肴做法步骤

1. 把生鸡腿肉从冻库拿出，在温水中化冻至整体软胡为止

2.将化冻好的生鸡腿肉倒入腌制滚筒，然后倒入腌制液，密封腌制滚筒盖子，转动滚筒12分钟左右，沥水2分钟左右

3. 腌制好的生鸡腿肉在2摄氏度的冰鲜状态下冰鲜20分钟左右

4. 把腌制、冰鲜好的鸡腿肉放入烤箱，烤十余分钟，至焦黄色，有美味飘出即可

小贴士

普罗旺斯菜系基本很简单，但是他的秘方就是放材料的秩序，煮的方法