西式面点制作中，最难掌握的，最需要细心、耐心的就是生日蛋糕的裱花工艺。普普通通的奶油，经过西点师的精心描绘，转眼变成一朵朵五彩缤纷、含苞怒放的鲜花；一只只栩栩如生、憨态可掬的动物。这一切不仅体现了西点师的智慧，更包含着他们的心血和汗水。

    文昌西点专业的学员们，在老师的悉心指导下，经过一个多月的认真学习、刻苦练习，从一个门外汉，变成了能工巧匠，在裱花考核中纷纷拿出看家本领，为大家展示了精湛的技艺，花卉、动物姿态各异，形象逼真，一件件精美的作品让大家大饱眼福。

    赏花看物勿需等，巧手使得万物生。

西式糕点学员钟茜裱花作品：芭比娃娃

西式糕点学员田佳佳裱花作品：小黄人

西式糕点学员刘雅慧裱花作品：粉色年华

西式糕点学员柯湘裱花作品：玫瑰生肖兔

西式糕点学员曹康裱花作品：蓝色回忆

    武汉文昌高级职业学校特开设：全能糕点烘焙专业，学习蛋糕、面包专、，蛋糕裱花、节令食品和甜点的配方及制作工艺。培训周期短，理论与实际相结合，注重动手能力的培养。技能+证书，顺利实现就业或创业梦想。