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千层饼培训

文昌职业学校 2020-11-05 9431次

 

武汉早餐培训、小吃培训、千层饼培训

   千层饼, 又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟 后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。


理论学习

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

培训内容

1.千层饼的发面的配比技术和和面手法;

2.千层饼所用调味料认识及性能;

3.千层饼配方及实际动手操作;

4.千层饼制作全流程及制饼技巧;

5.千层饼制作设备使用维护及采购信息。

亲自动手实操练习

1.亲手操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

学习时间

一周左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会

 

上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

食宿问题:校有食堂,自费就餐;公寓式住宿设备齐全,费用自理

公众平台微信号 whwenchang001 

咨询微信号:whwenchang(周老师)、13377851356(马老师)、17786408349(王老师)、15392915667(万老师)

咨询QQ号:952028157(周老师)、1968028183(万老师)、1779448753(马老师)

咨询电话:027-88081998、027-88081598、027-88080037

学校地址:武汉市武昌司门口民主路23号(户部巷步行街瑞苗城内)

来校路线

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出,走到省人民医院门前乘573路717路539路公交车在解放路后长街站下,前行到司门口天桥,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。
2、武昌火车站乘717路539路、汉阳王家湾乘607路公交车在解放路后长街站下,前行到司门口天桥,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。
3、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出口斜对面转乘539路542路514路607路804路公交车在临江大道汉阳门下车,过马路进入民主路户部巷步行街,前行100米即到武汉市文昌高级职业学校。