在家闲赋了一段时间，总想自己做点小生意，考察许多项目，觉得烧烤投资不大，店面装修简单，利润较大，值得一试。于是，在百步亭找了一间16平方的小铺面，准备小试身手。

开张之前，我去了几家烧烤店进一步考察，发现味道各不相同。好的，肉嫩味香，顾客盈门；差的，肉柴味短，客人稀少。看来烧烤也大有学问，不可掉以轻心，连忙上网查找学烧烤的地方。挑来选去，经过认真比较，反复筛选，终于选定了文昌烧烤培训学校。

烧烤培训班的肖老师上课要求非常严格，从腌制到上火烤，再到刷酱汁，只要一步不到位，就一定要你重来。刚开始我很不适应，但随着烤出来的东西越来越鲜美可口，我内心彻底服气了。短短一个星期，我从一个门外汉，变成了切、腌、串、烤、调汁样样精通的全能高手。

凭着在文昌学的手艺，我的烧烤摊一开张就吸引了大批顾客，还有人慕名开车过来吃，每天的营业额都在千元以上。以前看我游手好闲生气不已的父母，也不顾年迈给我帮忙，一家人每天其乐融融。真的衷心感谢文昌，是它帮我改变了人生，助我实现了梦想。使一个小小烧烤摊，撑起了幸福生活一片天。

                                  烧烤班学员：张新宇