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烹饪艺术创新大赛 武汉文昌展风采

武汉文昌职校 2021-04-03 165次

行家一出手,就知有没有

 

  热烈祝贺:武汉市文昌高级职业学校在2021小龙虾第三届烹饪艺术创新大赛中荣获团体、个人共5个金奖!

 

 

  2021年中国小龙虾第三届烹饪艺术创新大赛于329日在武汉国际博览中心隆重圆满结束,参赛选手轮番上阵,在菜品制作、口味创新、装盘展示等方面各显身手,竞争异常激烈。

 

文昌选手制作的金酸汤小龙虾、锅巴虾球、宫保虾球、脆皮虾仁,成功将传统的烹饪方法,运用到小龙虾制作工艺中,无论在制作工艺,还是在菜肴口味方面,完全打破了小龙虾制作只有油焖、清蒸、蒜蓉的传统制作模式,而且装盘简洁,却不失风雅,色、香、味俱佳,牢牢紧扣“烹饪艺术创新”的比赛主题,受到评委们的一致好评。在几百个作品中,脱颖而出,荣获团队金奖。四道菜品也被授予“虾王金奖”。