每个人都希望能够烹调出适合家人口味的美味佳肴，然而做饭看似简单，其中却大有学问。周末厨艺培训班从家庭制作菜肴这个角度出发，在系统地介绍烹饪知识的基础上，传受如何运用简单易行的方法，将普通的原料制作成美味佳肴，在家庭厨房中一展身手。本周六文昌家庭厨艺培训给大家分享几道简单好做的家常菜做法！~

清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼，做法简单，但是成品美观，味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。

肝腰合炒

  用泡辣椒泡老姜炒猪肝猪腰，用酸辣味去除肝腰的腥味，又用酸辣味去影响肝腰肉质的口感，做出一份酸辣鲜香、滑嫩可口、回味绵长、人见人爱的肝腰合炒。

 番茄花菜

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  一直很喜欢吃番茄，花椰菜是到了武汉念书才喜欢的东西。这两种蔬菜都是减肥美白的好东西，很适合女生吃。番茄花菜，酸酸甜甜，忒好吃。