武汉文昌油焖大虾培训|特色卤虾培训|蒜蓉虾培训|香辣虾培训|蒸虾培训班|到武汉文昌厨师学校,学油焖大虾技术,学过的学员开店生意红火都说好
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正宗的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七大道上一个叫“小李子油焖大虾”的餐馆。每年5至9月,该餐馆生意甚是红火。周边的荆州、仙桃等地的食客常常慕名而至,本地人更是借地利之便,常常自带锅盆,打包回家享受美滋美味。如今油焖大虾是江城夜市大排挡的主打。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全,常常在餐馆美餐之后,还要打包带回家中细细品尝 。油焖大虾采用江汉平原大虾为原料,以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾,再佐以啤酒、风味烤串,美味佳境,其乐融融。
武汉文昌油焖大虾-培训内容 :
★潜江油焖大虾 ★麻辣油焖大虾 ★香辣油焖大虾 ★特色卤虾 蒜蓉虾
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实操内容:
1.油焖大虾的选购及操作技巧。
2.油焖大虾的清洗与处理方法的操作技巧。
3.油焖大虾配料的制作。
4.油焖大虾底料的炒作技术
5.油焖大虾熬制技术与各种油焖大虾的调制技术 口味的变换
武汉文昌油焖大虾-学习时间:
一周左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会
上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿问题:校有食堂,自费就餐;公寓式住宿设备齐全,费用自理。
公众平台微信号 whwenchang001
咨询微信号:whwenchang(周老师)、13377851356(马老师)、17786408349(王老师)、15392915667(万老师)
咨询QQ号:952028157(周老师)、1968028183(万老师)、1779448753(马老师)
咨询电话:027-88081998、027-88081598、027-88080037
学校地址:武汉市武昌司门口民主路23号(户部巷步行街瑞苗城内)
来校路线:
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出,走到省人民医院门前乘573路717路539路公交车在解放路后长街站下,前行到司门口天桥,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。
2、武昌火车站乘717路539路、汉阳王家湾乘607路公交车在解放路后长街站下,前行到司门口天桥,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。
3、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出口斜对面转乘539路542路514路607路804路公交车在临江大道汉阳门下车,过马路进入民主路户部巷步行街,前行100米即到武汉市文昌高级职业学校。
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